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蚂蚁新村7月10日答案更新2025

下面内容哪一项是贵州的非遗美食?

答案：酸汤鱼

答案补充内容：

酸汤鱼是贵州著名的非遗美食其中一个，属于苗族、侗族等少数民族的传统菜肴。它以特殊的酸汤为灵魂，酸汤通常由番茄、辣椒、大米发酵等天然发酵食材熬制而成，酸辣开胃、色泽红亮，既能提鲜又能去腥。

酸汤鱼通常选用鲜活草鱼、鲤鱼或江团等鱼类，配以酸汤慢炖，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，是贵州少数民族接待贵宾和节庆宴席上的传统佳肴，也体现了贵州多民族融合的饮食文化魔力。

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